Your search returned 34 results.

Results
1.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Lezzetin fizyolojisi ya da yüce mutfak üzerine düşünceler / Jean Anthelme Brillat-Savarin. by Savarin, Jean Anthelme Brillat Edition: 1. bs. Publication details: İstanbul : Oğlak Yayınları, 2016 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 637 .S28 2016.
2.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler / Zeki Tez. by Tez, Zeki Series: Bize söylenmeyenler (Heyykitap) ; 19. Edition: 4. bs. Language: Turkish Publication details: İstanbul : Hayykitap, 2018 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: GT 2850 .T49 2018.
3.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Deniz Gürsoy'un gastronomi tarihi / Deniz Gürsoy ; haz. Çiğdem Bakırcıoğlu Arslan. by Gürsoy, Deniz Arslan, Çiğdem Bakırcıoğlu Series: Language: Turkish Publication details: İstanbul : Oğlak Yayıncılık, 2014 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 631 .G87 2014.
4.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Gastronomi trendleri : Milenyum ve ötesi / ed. Hülya Kurgun. by Kurgun, Hülya [ed.] Series: Language: Turkish Publication details: İstanbul: Detay Yayıncılık, 2017 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 631 .G37 2017.
5.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Antik ve Ortaçağda sanat, kültür ve mutfak / Phyllis Pray Bober ; çev. Ülkün Tansel. by Bober, Phyllis Pray Tansel, Ülkün [çev.] Series: Kitap Yayınevi. Tarih ve Coğrafya Dizisi; ; 36. Publication details: İstanbul : Kitap Yayınevi, 2014 Other title: Sanat, kültür ve mutfak. Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 637 .B63 2014.
6.	Image from Amazon.com Custom cover image	The baking book / Linda Collister , Anthony Blake. by Collister, Linda Blake, Anthony Language: English Publication details: London : Conran Octopus, 1996 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 765 .C65 1996.
7.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Gurmenin son yemeği : roman / Muriel Barbery ; çev. Armağan Sarı. by Barbery, Muriel, 1969- Sarı, Armağan Publication details: İstanbul : Kırmızı Kedi Yayınları, 2015 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: PQ 2662 .A652 G6819 2015.
8.	Image from Amazon.com Custom cover image	Tarih boyunca yemek kültürü/ Murat Belge. by Belge, Murat Edition: 15. bs. Language: Turkish Publication details: İstanbul: İletişim Yayınları, 2018 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: GT 2850 .B45 2018.
9.	Image from Amazon.com Custom cover image	Gastronomi bilimine giriş / Serdar Oktay. by Oktay, Serdar Language: Turkish Publication details: İstanbul: Der Kitabevi , 2018 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 633 .O38 2018.
10.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Gastronomi sözlüğü: (A'dan Z'ye)/ edt. Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay, Veli Ceylanç. by Sarıışık, editörler Mehmet [edt.] Özbay, Gülçin [edt.] Ceylanç, Veli [edt.] Edition: 1. bs. Language: Turkish Publication details: Ankara : Detay Yayıncılık, 2020 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX349 .G37 2020.
11.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Gastronomi turizmi : kavramlar ilkeler ve uygulamalar/ editörler: Serkan Şengül, Alper Kurnaz. by Kurnaz, Alper [edt.] Şengül, Serkan [edt.] Edition: 1.bs. Language: Turkish Publication details: Ankara : Detay Yayıncılık, 2021 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX911 .G378 2021.
12.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Güncel Gastronomi Trendleri/ Editör Tuba Aldemir. by Aldemir, Tuba [editor. ] Material type: Text; Format: print Language: Turkish Publisher: Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık, 2022 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 641 .G975 2022.
13.	Image from Amazon.com Custom cover image	Et Bilimi ve Gastronomisi / editörler: Cem Okan Özer, Ezgi Demir Özer. by Özer, Cem Okan, editör Özer, Ezgi Demir, editör Series: Seyahat- Turizm- Gastronomi ; 032 \| Yayın No ; 4120. Edition: 1. Basım, Temmuz 2022. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Ankara : Nobel Akademik Yayıncılık, 2022 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 641 .E83 2022.
14.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları / Editörler: Öznur Cumhur, Çiğdem Muştu Ceylan, Veli Ceylan. by Cumhur, Öznur [editor.] Ceylan Muştu, Çiğdem [editor.] Ceylan, Veli [editor.] Series: Yayın no ; 4603. Edition: 1.Basım Material type: Text; Format: print Language: Turkish Publisher: Ankara, Türkiye: Nobel Yayın, 2022 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 631 .G259 2022.
15.	Image from Amazon.com Custom cover image	Toplu Yemek İşletmeleri için Yiyecek İçecek Yönetimi/ Mehmet Oğuzhan İlban, Gürcan Karadut.. by İlban, Mehmet Oğuzhan Series: Detay yayınları ; 960. Edition: 1. baskı : Ağustos 2018 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Ankara : Detay Yayıncılık, 2018 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 911.3 .I43 2018.
16.	Image from Amazon.com Custom cover image	Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Planlama : Kavramlar ve Uygulamalar/ Aydan Bekar, Burhan Kılıç. by Bekar, Aydan Series: Yayın no ; 3522. \| İşletme-Ekonomi dizisi ; 862. Edition: 1. Baskı Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Ankara : Beta Yayınları, 2017 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 911.3 .B45 2017.
17.	Image from Amazon.com Custom cover image	Dünya Mutfak Kültürleri/ editör: Nilüfer Şahin Perçin ;tasarım uygulama-kapak tasarım: Gülgonca Çarpık. Series: Yayın no ; 4174. \| Araştırma dizisi ; 34 Edition: 2. Baskı Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: İstanbul : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2022 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 725 .D86 2022.
18.	Image from Amazon.com Custom cover image	İleri Mutfak Bilimleri / Yılmaz Seçim, Selman Bayrakcı. by Seçim, Yılmaz Bayrakçı, Selman [author.] Series: Detay yayınları ; 1406. Material type: Text; Format: print Language: Turkish Publication details: İstanbul: Detay Yayıncılık, 2021 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 725 .A1 S444 2021.
19.	Image from Amazon.com Custom cover image	Temel Mutfak Bilimleri/ editör : Yılmaz Seçim, Selman Bayrakçı. Series: Detay yayınları ; 1404. Edition: 1. Baskı Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Ankara : Detay Yayıncılık, 2021 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 725 .T46 2021.
20.	Image from Amazon.com Custom cover image	Gıda Teknolojisi\ Prof. Dr. Arsan BİLİŞLİ. by BİLİŞLİ, Arsan Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Çanakkale: Sidas, 2015 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: HD 9016 B55 2015.

Refine your search

Availability

Authors

Item types

Series

Topics

Your search returned 34 results.