Milk and dairy product technology / (Record no. 21849)
[ view plain ]
| 000 -BAŞLIK | |
|---|---|
| Sabit Uzunluktaki Kontrol Alanı | 01230cam a2200289 a 4500 |
| 003 - KONTROL NUMARASI KİMLİĞİ | |
| Kontrol Alanı | KOHA_mirakil |
| 005 - EN SON İŞLEM TARİHİ ve ZAMANI | |
| Kontrol Alanı | 20241024105324.0 |
| 008 - SABİT UZUNLUKTAKİ VERİ ÖGELERİ - GENEL BİLGİ | |
| Sabit Alan | 031216s1998 nyua 001 0 eng d |
| 020 ## - ISBN - ULUSLARARASI STANDART KİTAP NUMARASI | |
| Isbn | 0824700945 (alk. paper) |
| 040 ## - KATALOGLAMA KAYNAĞI | |
| Özgün Kataloglama Kurumu | TR-IsBEY |
| Kataloglama Dili | tur |
| Çeviri Kurumu | TR-IsBEY |
| 041 1# - DİL KODU | |
| Metin ya da ses kaydının dil kodu | eng |
| Orjinal Dil Kodu | ger |
| 050 00 - SINIFLAMA ve YER NUMARASI | |
| Sınıflama Numarası | SF250.5 |
| Cuttur Numarası | .S67 1998 |
| 100 1# - KİŞİ ADI | |
| Yazar Adı (Kişi adı) | Spreer, Edgar. |
| 245 10 - ESER ADI BİLDİRİMİ | |
| Başlık | Milk and dairy product technology / |
| Sorumluluk Bildirimi | Edgar Spreer ; translated by Axel Mixa. |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE | |
| Place of production, publication, distribution, manufacture | New York : |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer | M. Dekker, |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice | c1998. |
| 300 ## - FİZİKSEL TANIMLAMA | |
| Sayfa, Cilt vb. | vii, 483 s. : |
| Diğer fiziki detaylar | şekl. |
| 500 ## - GENEL NOT | |
| Genel Not | Dizin vardır. |
| 520 ## - ÖZET NOTU | |
| Özet notu | Addressing both theoretical and practical issues in dairy technology, this work offers coverage of the basic knowledge and scientific advances in the production of milk and milk-based products. It examines energy supply and electricity refrigeration, water and waste-water treatment, cleaning and disinfection, hygiene, and occupational safety in dairies. |
| 650 #0 - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | Dairy processing. |
| 650 #0 - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | Süt işleme. |
| 650 #0 - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | Dairy products. |
| 650 #0 - KONU BAŞLIĞI EK GİRİŞ - KONU TERİMİ | |
| Konusal terim veya coğrafi ad | Süt ürünleri. |
| 700 1# - EK GİRİŞ - KİŞİ ADI | |
| Yazar Adı (Kişi adı) | Mixa, Axel. |
| 9 (RLIN) | 64974 |
| 830 #0 - SERİ EK GİRİŞİ - TEKBİÇİM ESER ADI | |
| Tekbiçim Başlık | Food science and technology ; |
| Volume number/sequential designation | 84. |
| 900 ## - YEREL BİLGİ | |
| Kontrol | Hande Çalışkur |
| 942 ## - EK GİRİŞ ÖGELERİ (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Library of Congress Classification |
| Koha item type | Books |
| 830 #0 - SERİ EK GİRİŞİ - TEKBİÇİM ESER ADI | |
| -- | 64975 |
| Geri Çekilme Durumu | Kayıp Durumu | Sınıflandırma Kaynağı | Hasarlı Durumu | Koha sıralama için normalleştirilmiş sınıflandırma | Kredi için değil | Koha itemnumber (otomatik oluşturulmuş) | Kalıcı Konum | Mevcut Konum | Kayıt Tarih | Edinim Kaynağı | Para Birimi | Toplam Ödünçverme | Yer Numarası | Demirbaş Numarası | Son Görülme Tarihi | Fatura Tarihi | Gizli Not / Satın Alma Notu | Materyal Türü |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library of Congress Classification | SF02505 S67 01998 | 27183 | Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi | Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi | 24/10/2024 | Satınalma | ₺ | SF 250.5 S67 1998 | 00023231 | 24/10/2024 | 24/10/2024 | NOBEL SERAP NAZIR | Books |