Aşçının kitabı / Boğos Piranyan ; çev. Takuhi Tovmasyon.
Language: Turkish Publication details: İstanbul : Aras Yayıncılık, 2008.Edition: 2. bsDescription: 184 p. : res., hrt. , 24 cmISBN:- 9789757265986 (pbk.)
| Item type | Current library | Call number | Status | Notes | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Books
|
Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi | TX 725 .T9 P5719 2008 (Browse shelf(Opens below)) | Available | BAĞIŞLAYAN: Nüket Güz. | 00018368 |
Browsing Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
|
|
|
|
|
|
|
||
| TX725.T9 C53576 2020 İstanbul'da mutfaklar : kültürel belleğin özel lezzetleri/ | TX 725 .T9 D86 2017 Mutfak sözlüğüm / | TX 725 .T9 I85 2023 Osmanlı Mutfak Sözlüğü/ | TX 725 .T9 P5719 2008 Aşçının kitabı / | TX725.T9 S38 2005 Halk mutfağımız : Geleneksel tatlarımızdan seçmeler / | TX725.T9 S38 2005 Halk mutfağımız : Geleneksel tatlarımızdan seçmeler / | TX725 T9.S47 1990 Annemin Kilis yemekleri / |
"Bu kitap, Boğos Piranyan'ın 1914'te Merzifon'da yayımlanan Ermenice Nor Khoharar (Yeni Aşçı) adlı yemek kitabının çeşitli ekler ve fotoğraflarla zenginleştirilmiş çevirisidir."
"Merzifon Amerikan Koleji Aşçısı 1914"
Özgün adı: Nor Khoharar.
Kaynakça ve dizin vardır.