Your search returned 13 results.

Results
	1.	Image from Amazon.com Custom cover image	Konaklama ve ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi / Yaşar Yılmaz by Yılmaz, Yaşar Series: Detay Yayınları ; 92. Edition: 4. bs. Language: Turkish Publication details: Ankara: Detay, 2004 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX943 .Y45 2004.
	2.	Image from Amazon.com Custom cover image	Yiyecek içecek işletmelerinde tarife standardı maliyet ve hijyen kontrolü / Ayhan Dağ by Dağ, Ayhan Language: Turkish Publication details: Ankara : Detay, 2006 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX911.3 .S3D34 2006.
	3.	Image from Amazon.com Custom cover image	Mutfak hizmetleri yönetimi / Ayhan Gökdemir; edt. Alptekin Sökmen. by Gökdemir, Ayhan Sökmen, Alptekin Language: Turkish Publication details: Ankara: Detay, 2003 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX911.3 .M27G65 2003.
	4.	Custom cover image	Mutfak hizmetleri yönetimi / Ayhan Gökdemir; edt. Alptekin Sökmen. by Gökdemir, Ayhan Sökmen, Alptekin Edition: 2. bs. Language: Turkish Publication details: Ankara: Detay, 2005 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX911.3 .M27G65 2005.
	5.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Gıda endüstrisinde hijyen ve sanitasyon / Mustafa Tayar, Velaaddin Kılıç. by Tayar, Mustafa, 1962- Kılıç, Velaaddin [yazar.] Edition: 1. bs. Language: Turkish Publication details: Osmangazi, Bursa: Dora, 2014 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 911.3 .S3 T39 2014.
	6.	Image from Amazon.com Custom cover image	Culinary calculations : simplified math for culinary professionals / Terri Jones. by Jones, Terri, 1954- Edition: 2nd ed. Language: English Publication details: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, 2007 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 911.3 .M33 J56 2007 .
	7.	Local cover image Image from Amazon.com Custom cover image	Profesyonel aşçılık : Professional cooking / Wayne Gisslen ; fotoğraflayan J. Gerard Smith ; çeviri editörü Elif Denizci.. by Gisslen, Wayne Edition: 8. bs. Language: Turkish Publication details: İstanbul : Nobel Yaşam, 2021 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX820 .G5719 2021.
	8.	Image from Amazon.com Custom cover image	Gıda hijyeni ve sanitasyon / Osman Erkmen. by Erkmen, Osman Edition: 1. basım. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Ankara : Nobel, 2022 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 911.3 .S3 E75 2022.
	9.	Image from Amazon.com Custom cover image	Mutfak Yönetimi/ Editör : Serkan Şengül, Alper Kurnaz. by Şengül, Serkan editör Kurnaz, Alper editör Series: Detay Yayınları ; 1393. Edition: 1. Baskı Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Ankara : Detay Yayıncılık, 2021 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 901 .M88 2021.
	10.	Image from Amazon.com Custom cover image	Toplu Yemek İşletmeleri için Yiyecek İçecek Yönetimi/ Mehmet Oğuzhan İlban, Gürcan Karadut.. by İlban, Mehmet Oğuzhan Series: Detay yayınları ; 960. Edition: 1. baskı : Ağustos 2018 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Ankara : Detay Yayıncılık, 2018 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 911.3 .I43 2018.
	11.	Image from Amazon.com Custom cover image	Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Planlama : Kavramlar ve Uygulamalar/ Aydan Bekar, Burhan Kılıç. by Bekar, Aydan Series: Yayın no ; 3522. \| İşletme-Ekonomi dizisi ; 862. Edition: 1. Baskı Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Ankara : Beta Yayınları, 2017 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 911.3 .B45 2017.
	12.	Image from Amazon.com Custom cover image	Mutfak hizmetleri yönetimi / Ayhan Gökdemir ; editör, Alptekin Sökmen. by Gökdemir, Ayhan Sökmen, Alptekin Series: ; 45. Edition: 3. baskı. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publication details: Ankara : Detay Yayıncılık, 2005 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TX 911.3 M27 .G65 2009.
	13.	Image from Amazon.com Custom cover image	Gıda hijyeni ve sanitasyon / Semra Kayaardı by Kayaardı, Semra Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Turkish Publisher: Manisa : Sidas, 2010 Availability: Items available for loan: Beykoz Üniversitesi Kütüphanesi (1)Call number: TP 373.6 K39 2010.