AU  - Baltes, Werner.
TI  - Lebensmittelchemie
SN  - 9783540589860 (pbk.)
AV  - TP248.65 .F66 .B35 1995
PY  - 1995///
CY  - Berlin
PB  - Springer
KW  - Food
KW  - Analysis
KW  - Composition
KW  - Gıda
KW  - Analiz
KW  - Yemek
KW  - Kompozisyon
N1  - Kaynakça ve dizin vardır
ER  -