Dalby, Andrew. <br/><br/>
Bizans'ın damak tadı :  efsanevi bir imparatorluğun mutfağı / 
Andrew Dalby  ; çev. Ali Özdamar. 
 - İstanbul:  Alfa Yayınevi,  2014. 
 - 256 s. ;  20 cm. 
<br/><br/> Özgün adı : Flavours of Byzantium. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786051069104 (pbk.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Türk mutfağı.<br/>Yunan mutfağı.<br/>Bizans İmparatorluğu.<br/>Turkish Cuisine.<br/>Greek Cuisine.<br/>Byzantine Empire.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 715 .D35  / B59 2014