Piranyan, Boğos. <br/><br/>
Aşçının kitabı / 
Boğos Piranyan ; çev. Takuhi Tovmasyon. 
 - 2. bs. 
 - İstanbul :  Aras Yayıncılık,  2008. 
 - 184 p. :  res., hrt. ,  24 cm. 
<br/><br/> "Bu kitap, Boğos Piranyan'ın 1914'te Merzifon'da yayımlanan Ermenice Nor Khoharar (Yeni Aşçı) adlı yemek kitabının çeşitli ekler ve fotoğraflarla zenginleştirilmiş çevirisidir."  "Merzifon Amerikan Koleji Aşçısı 1914"  Özgün adı: Nor Khoharar. 
<br/><br/>Kaynakça ve dizin vardır. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789757265986 (pbk.) 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Anatolia Colege (Merzifon, Turkey).
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aşçılık (Türkiye).<br/>Cookery (Turkey).<br/>Aşçılık, Ermeni--Türkiye.<br/>Cookery, Armenian--Turkey.