Ünüvar, Şerife. <br/><br/>
Gıda/besin teknolojisi / 
Şerife Ünüvar. 
 - Ankara :  Nobel,  2007. 
 - ix, 178 s. :  şkl.  24 cm. 
 -  1207, MESTEK ;  62. .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786053950011 (pbk.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrition.<br/>Food technology.<br/>Beslenme.<br/>Besin teknolojisi.<br/>Gıda teknolojisi.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP 370  / .U58 2007