Gıda ve personel hijyeni
Bulduk, Sıdıka.
Gıda ve personel hijyeni / Sıdıka Bulduk. - Ankara : Detay, 2003. - 179 s. ; 24 cm. - Detay Yayınları : 67. .
Kaynakça vardır.
9758326716
Gıda--Güvenlik önlemleri.
Gıda--Kalite kontrol.
Gıda endüstrisi ve ticareti--Kalite kontrol.
Food--Safety measures.
Food--Quality control.
Food industry and trade--Quality control.
TP372.5 .B85 2003
Gıda ve personel hijyeni / Sıdıka Bulduk. - Ankara : Detay, 2003. - 179 s. ; 24 cm. - Detay Yayınları : 67. .
Kaynakça vardır.
9758326716
Gıda--Güvenlik önlemleri.
Gıda--Kalite kontrol.
Gıda endüstrisi ve ticareti--Kalite kontrol.
Food--Safety measures.
Food--Quality control.
Food industry and trade--Quality control.
TP372.5 .B85 2003