Gıda mühendisliğine giriş /
Gıda mühendisliğine giriş /
editor Murat Doğan.
- xxiv, 448 sayfa : 23 cm.
- Nobel Yayın No. ; Mühendislik-Teknik No. ; 2537. 201. .
Kaynakça vardır.
9786050331486
Food science
Gıda bilimi.
Food industry and trade.
Gıda endüstrisi ve ticareti.
Food security
Gıda güvenliği.
Food--Analysis.
Gıda--Analiz.
TP 370 / .G53 2020
Kaynakça vardır.
9786050331486
Food science
Gıda bilimi.
Food industry and trade.
Gıda endüstrisi ve ticareti.
Food security
Gıda güvenliği.
Food--Analysis.
Gıda--Analiz.
TP 370 / .G53 2020