Restoran icadı : Paris and modern gastronomi /
Spang, Rebecca L., 1961-.
Restoran icadı : Paris and modern gastronomi / Rebecca L. Spang ; çev. Bahadır Sina Şener. - 2. bs. - Ankara : Dost Kitabevi, 2020. - 333 s. ; 21 cm.
Kaynakça ve dizin vardır.
9789752982765 (pbk.)
Lokantalar--Tarihi--Paris--Fransa--18. yüzyıl.
Restaurants--History--Paris--France--18th century.
Lokantalar--Tarihi--Paris--Fransa--19. yüzyıl.
Restaurants--History--Paris--France--19th century.
Paris (Fransa)--Sosyal yaşam ve gelenekler.
Paris (France)--Social life and customs.
TX910.F8 / S63 2020
Restoran icadı : Paris and modern gastronomi / Rebecca L. Spang ; çev. Bahadır Sina Şener. - 2. bs. - Ankara : Dost Kitabevi, 2020. - 333 s. ; 21 cm.
Kaynakça ve dizin vardır.
9789752982765 (pbk.)
Lokantalar--Tarihi--Paris--Fransa--18. yüzyıl.
Restaurants--History--Paris--France--18th century.
Lokantalar--Tarihi--Paris--Fransa--19. yüzyıl.
Restaurants--History--Paris--France--19th century.
Paris (Fransa)--Sosyal yaşam ve gelenekler.
Paris (France)--Social life and customs.
TX910.F8 / S63 2020